輸入食品違反: 小粒落花生（アメリカ合衆国）

輸入検査において、米国産の小粒落花生から発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキシン」が検出されました。検出値は21μg/kg（内訳：B1が19.2μg/kg、B2が1.8μg/kg）で、食品衛生法の基準を超過するものです。

アフラトキシンはカビの一種が産生する天然毒素で、落花生やナッツ類、穀類などに発生することがあり、加熱調理をしても分解されにくい性質を持っています。

該当ロットについては、廃棄または積み戻しの措置がとられ、全量が保管されています。国内の検疫所によるモニタリング検査で発見されたものであり、現時点で市場に流通した情報はありません。

消費者の方は、輸入落花生を含む食品について、行政からの回収情報等が発表された場合は速やかに対象品の確認を行うようにしてください。