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中国から輸入された加熱後摂取冷凍食品「FROZEN BOILED SHORT-NECKED CLAM MEAT（ボイルアサリ）」について、輸入時の検査で成分規格不適合（大腸菌（E.coli）陽性）が確認されました。対象となったこの製品は「凍結直前未加熱」の加熱後摂取冷凍食品に分類されるもので、二枚貝類（アサリ）を原料としています。
この違反を受け、当該食品については「廃棄」または「積み戻し」等の措置が指示されており、対象ロットは全量が保管された状態にあります。この検査は輸入手続きの段階で行われたものであり、国内での流通・販売段階に至る前に発見・対応されています。
消費者としては、現時点で当該製品が市場に流通している状況ではありませんが、輸入食品には引き続き衛生管理上のリスクが伴うことを認識しておくことが大切です。二枚貝類は特に大腸菌などの微生物汚染を受けやすい食品であるため、購入時には表示や産地情報を確認し、加熱が必要な食品は十分に加熱してから摂取するよう心がけましょう。