輸入食品違反: 無加熱摂取冷凍食品：ほうれんそう(IQFほうれん草)（ベトナム）

厚生労働省の輸入食品監視により、ベトナムから輸入された無加熱摂取用冷凍食品「IQFほうれん草」について、成分規格不適合が確認されました。

検出内容:細菌数が基準値を超える6.4×10⁵ /gで検出され、食品衛生法に定める成分規格に適合しないと判断されました。

該当ロットについては「廃棄、積み戻し等」の措置が指示され、全量が保管された上で国内には流通していません。無加熱摂取を前提とした冷凍ほうれん草であるため、細菌数の管理は衛生上重要な項目です。

消費者の方は、輸入冷凍野菜を購入・喫食する際は、加熱調理の要否を含め商品表示を確認することをおすすめします。今後の詳細な流通状況や対象ロットについては、厚生労働省の発表情報をご確認ください。