輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

農林水産省などの輸入食品監視により、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」において、食品衛生法違反が確認されました。

検査の結果、対象のお米にはカビの発生、集塊化（固まり）、変色、腐敗及び異臭が認められました。これらは食品の安全性や品質に重大な問題があることを示す状態です。

この違反が判明した食品については、廃棄または積み戻し等の措置が指示されており、該当ロットは全量保管の上で適切に処理される予定です。

輸入時の検疫検査により国内流通前に発見された事案ですが、消費者としても購入したお米に「カビ臭い」「変色している」「異臭がする」などの異常が見られた場合は、食べずに廃棄することが推奨されます。日頃からお米の保存状態や見た目・匂いにも注意を払いましょう。