メニュー
消費者庁および厚生労働省の輸入食品監視において、アメリカ合衆国産のうるち精米から重大な品質違反が確認されました。
当該精米には、カビの発生・集塊化・変色・腐敗・異臭が認められており、食品としての安全性を満たさないと判断されました。輸入者に対しては廃棄または積み戻し（全量保管）の措置が指示されています。
万一、該当する輸入精米を購入・使用している場合は、直ちに使用を中止し、購入先または販売事業者へお問い合わせください。カビが発生した米は、見た目や臭いで異常に気づいた場合でも、一部を取り除いて使用することは避けてください。カビ毒（マイコトキシン）は加熱調理によっても分解されない場合があり、健康被害につながるおそれがあります。
消費者の皆さまは、購入した輸入米のパッケージに記載された原産国を確認し、異常を感じた場合は速やかに食品安全関係機関へご相談ください。