東京検疫所の輸入時モニタリング検査で、ベトナム・HAI NAM CO.,LTD.製造の「生食用冷凍切り身いか類:マツイカ耳」から、成分規格に不適合な「大腸菌群 陽性」が検出されました。食品衛生法第13条第2項に基づく違反として、輸入者である豊通食料株式会社に対し、廃棄・積み戻し等の措置が指示され、対象品は全量保管されています。

大腸菌群は食品の衛生的な取扱い状況を示す指標菌であり、陽性の場合は製造・加工工程での衛生管理に問題があった可能性を示します。特に今回のように「生食用」とされる冷凍いか製品は加熱調理をせずに食べられることが多いため、衛生基準の遵守がより重要になります。

今回の違反品は輸入時の検査で発見され、国内市場には流通していないとみられます。消費者は、輸入冷凍いか製品を購入する際、産地や製造者、加工状態（生食用・加熱用の別）を表示でよく確認することをおすすめします。今後の詳細な流通状況などは、公表元の情報を確認してください。

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