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厚生労働省の輸入食品監視において、アメリカ合衆国産のうるち精米から食品衛生上の重大な違反が確認されました。
今回の違反では、当該精米にカビの発生・粒の集塊化・変色・腐敗・異臭が認められました。これらは食品としての安全性を著しく損なう状態であり、当局は当該製品の廃棄または積み戻しを指示し、全量を保管措置としています。
消費者の皆さまへのお願いとして、輸入米を購入・使用する際は、開封前後を問わず袋の外観や米の状態をよく確認し、異臭・変色・カビの発生が見られる場合は絶対に使用しないでください。今回問題となった製品が店頭に流通している可能性は当局の措置により低いと考えられますが、万一該当品と思われる商品を発見した場合は、販売店または最寄りの保健所へご連絡ください。