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中華人民共和国から輸入された加熱後摂取用の冷凍食品「きのこオムレツ（FROZEN OMELET WITH MUSHROOM）」について、成分規格不適合（E.coli陽性）により食品衛生法違反と判定されました。
本品は凍結直前に未加熱の状態で製造された食品であり、輸入時の検査で大腸菌が検出されたため、廃棄または積み戻しの措置が指示され、該当ロットは全量保管の対応がとられています。
この製品は水際で違反が確認されたものであり、現時点で国内に流通した情報はありません。ただし、同種の「加熱後摂取冷凍食品」は本来、喫食前にしっかりと中心部まで加熱することが前提とされています。家庭で冷凍食品を調理する際は、パッケージに記載された加熱方法・加熱時間を守り、中心部まで十分に火を通すことが食中毒予防の基本となります。
今後同様の情報が公表された場合は、商品名やロット番号を確認し、対象品を購入・喫食しないよう注意してください。