輸入食品違反: 水産動物類調味品：いか類（イカ味付）（中華人民共和国）

中華人民共和国から輸入された水産動物類調味品「いか類（イカ味付）」において、食品衛生法の使用基準に適合しない添加物が検出されました。具体的には、原料として使用されていた料理酒に対し、本来使用が認められていない「ソルビン酸カリウム（ソルビン酸として）」が0.02g/kg検出されたものです。

ソルビン酸カリウムは食品の保存性を高める目的で使用される保存料ですが、使用が認められていない食品への添加は食品衛生法違反にあたります。

本件については、輸入時の検査により違反が判明したため、該当品は全量が保管された上で、廃棄または積み戻しの措置が指示されており、国内には流通していません。

消費者の皆様におかれましては、日頃から食品表示を確認する習慣を持つとともに、こうした輸入食品の安全性に関する情報にも関心を持っていただければと思います。