厚生労働省は、中華人民共和国から輸入された冷凍食品「冷凍三色ピーマンカット（FROZEN MIXED PEPPER SLICES）」が食品衛生法の成分規格に適合しないとして、廃棄・積み戻し等の措置を指示しました。

本品は加熱後に摂取する冷凍食品（凍結直前未加熱）に分類されますが、検査の結果大腸菌（E.coli）陽性であることが判明しました。加熱後摂取を前提とする冷凍食品において大腸菌が検出されることは、製造・衛生管理上の問題を示すものであり、該当ロットは全量保管のうえ廃棄または積み戻しが命じられています。

消費者の皆さまへ：本品を購入・保管している場合は、使用を控え、購入店舗または販売元にご確認ください。また、加熱後摂取用の冷凍食品であっても、調理前後の手洗い・十分な加熱を徹底することが食中毒予防につながります。輸入食品の安全情報は厚生労働省の公式サイトで随時公開されていますので、定期的にご確認されることをお勧めします。

詳細はこちら（外部サイト）↗