輸入食品違反: その他のとうもろこし（GM不分別）（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視において、アメリカ合衆国産のとうもろこし（GM不分別）からカビ毒の一種であるアフラトキシンが検出され、違反事例として報告されました。

検出されたアフラトキシンの総量は16 μg/kg（B1：14.3 μg/kg、B2：1.7 μg/kg）で、日本の基準値（総アフラトキシン10 μg/kg）を超過しています。アフラトキシンは強い発がん性を持つカビ毒であり、健康への影響が懸念されます。

当該品については、行政より廃棄・積み戻し等の措置が指示されており、全量が保管されています。該当する輸入とうもろこしが国内に流通している可能性は低い状況ですが、消費者の皆さまは引き続き最新の行政情報にご注意ください。

アフラトキシンは熱に強く、通常の加熱調理では分解されにくい特性があります。輸入食品を購入する際は、信頼できる販売店を選び、異常なにおいや外観の変化に気づいた場合は使用を控えるようにしましょう。