輸入食品違反: キャビア（K EN BARRE）（イタリア）

厚生労働省は、イタリアから輸入されたキャビア（商品名：K EN BARRE）において、日本では食品添加物として認められていないホウ砂が使用されていたことを確認し、輸入業者に対して廃棄または積み戻し等の措置を指示しました。現在、該当ロットの全量が保管されています。

ホウ砂（ホウ酸ナトリウム）は、かつて食品の防腐目的で使用されていた歴史がありますが、日本では健康への悪影響が懸念されることから、食品添加物としての使用が認められていない「指定外添加物」です。摂取した場合、消化器系への影響が生じる可能性があります。

現時点では該当商品は全量保管されており、一般市場への流通は確認されていませんが、消費者の皆さまはご自身が購入されたキャビア製品の原産国や商品名をご確認ください。「K EN BARRE」（イタリア産）をお持ちの場合は、摂取を控え、購入先にお問い合わせいただくことをお勧めします。

輸入食品の安全性に関する最新情報は、厚生労働省の輸入食品監視業務のページでご確認いただけます。