ミャンマーから輸入された「WIN ASSORTED FRIED BEANS (SPECIAL)」および「WIN SPECIAL PICKLED TEA & VARIOUS FRIED PEA」について、検疫検査の結果、使用基準に適合しないシアン化合物が69ppm検出されました。

シアン化合物は本来、豆類やタピオカなどに天然に含まれることがある成分ですが、基準値を超えて残留すると健康への悪影響が懸念されるため、食品衛生法により含有量が規制されています。今回の検体は基準を超える濃度で検出されたことから、法令に基づき廃棄の措置が取られています。

該当のロットはすでに廃棄対応がなされていますが、消費者の方は同一の商品名や輸入元の食品を購入・喫食する際には注意し、心配な点があれば購入店舗や自治体の食品衛生担当窓口に相談することをおすすめします。

「シアン化合物」

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