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厚生労働省の輸入食品監視により、タイから輸入された「その他の魚肉ねり製品（FDカニカマSP）」について、食品衛生法の成分規格に不適合であることが判明しました。検査の結果、本来含まれてはならない「大腸菌群」が陽性であったことが確認されています。
大腸菌群は食品の衛生管理状態を示す指標菌であり、陽性の場合は製造・加工工程における衛生管理に問題があった可能性を示します。今回の違反品については、輸入者に対して廃棄や積み戻しなどの措置が指示されており、該当ロットは全量が保管されているため、市場には流通していないとみられます。
消費者の皆様におかれましては、通常どおり信頼できる販売元から購入した製品を選び、魚肉ねり製品を含む加工食品については消費期限・保存方法を守って適切に取り扱うことを心がけてください。