厚生労働省の輸入食品監視において、中華人民共和国から輸入された生食用冷凍切り身かれい「アブラガレイエンガワ（トレーなし）」（FROZEN ARROWTOOTH FLOUNDER ENGAWA）から、成分規格に違反する大腸菌群の陽性が検出されました。当該製品は廃棄措置が取られています。

大腸菌群は、食品の衛生管理が不十分な場合に検出される細菌の指標であり、生食用の食品において陽性となることは、食中毒のリスクが高まる重大な違反です。特に生食用として販売されるかれいのエンガワは、加熱処理をせずそのまま口にすることが多いため、今回のような汚染は消費者への直接的な健康被害につながる恐れがあります。

消費者の皆様は、購入済みの同種製品がある場合、直ちに食べるのを中止し、購入店舗やメーカーへ問い合わせてください。また、輸入冷凍魚介類を生食する際は、製品の原産国・規格適合を確認する習慣をつけることが重要です。生食用と表示されていても、万全を期すために加熱調理を選択することも有効な対策です。

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