輸入食品違反: 小粒落花生（アメリカ合衆国）

アメリカ合衆国から輸入された小粒落花生について、検疫検査の結果、発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキシン」が基準を超えて検出されました。検出値は13μg/kg（内訳:アフラトキシンB1が11.8μg/kg、B2が1.6μg/kg）でした。

アフラトキシンはピーナッツなどのナッツ類に生えるカビが産生する毒素で、加熱調理をしても分解されにくいことが知られています。継続的に多量摂取した場合、肝臓への健康影響が懸念される物質です。

今回の違反品については、輸入者に対して「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示されており、該当ロットは全量保管の上、国内には流通しない対応が取られています。消費者が現時点で個別に対応する必要はありませんが、輸入食品の安全確認は検疫所の検査によって支えられていることを知っておくと安心です。

今後も食品衛生に関する情報には注意を払い、気になる商品がある場合は販売店や自治体の食品衛生窓口に問い合わせることをおすすめします。