輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：えび類（バナメイエビ）(FROZEN RAW PIN DEVEINED VANNAMEI SHRIMP IQF)（インド）

インドから輸入された冷凍エビ製品「FROZEN RAW PIN DEVEINED VANNAMEI SHRIMP IQF」（無頭殻付きバナメイエビ、加熱後摂取用・凍結直前未加熱の冷凍食品）について、成分規格不適合が判明しました。

検査の結果、本来使用が認められていない抗菌性物質「フラゾリドン」が0.001ppm検出されたため、食品衛生法の成分規格に適合しないと判断されました。これを受け、対象品は全量が保管された上で、廃棄または積み戻しの措置が指示されています。

このエビは加熱調理を前提とした未加熱の冷凍食品です。フラゾリドンは発がん性が指摘され使用が禁止されている合成抗菌剤で、養殖エビなどへの残留が輸入検疫でたびたび問題となっています。

今回の対象品は国内には流通しない措置がとられていますが、消費者は輸入冷凍エビを購入・喫食する際、加熱用と表示された商品は必ず十分に加熱してから食べるよう心がけましょう。