輸入食品違反: その他のとうもろこし（GM不分別）（アメリカ合衆国）

輸入食品の検査で、アメリカ合衆国から輸入された「その他のとうもろこし（遺伝子組換え不分別）」から、発がん性が指摘されるカビ毒の一種「アフラトキシン」が検出されました。

検出値は16μg/kg（内訳：アフラトキシンB1が14.3μg/kg、B2が1.7μg/kg）で、食品衛生法上の規格基準を超えるものでした。これを受け、当該食品については廃棄または積み戻しの措置が指示され、輸入業者により全量が保管されています。

アフラトキシンはナッツ類や穀物などにカビが発生することで生成される天然由来の毒素で、加熱調理をしても分解されにくい性質を持ちます。今回検出された食品は国内の検疫段階で発見され、市場には流通していません。

消費者が個別に対策を取る必要はありませんが、輸入食品の安全性は国の検査体制によって日々確認されていることを知っておくと安心です。