輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

輸入食品の監視検査により、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」において、塊化、カビの発生、異臭及び変敗が認められました。これを受け、当該食品については廃棄または積み戻しの措置が指示され、該当ロットは全量保管の対応が取られています。

カビが発生したり変敗した米は、外観やにおいに明らかな異常が見られることが多く、そのまま喫食すると健康に影響を及ぼすおそれがあります。家庭で精米を保存する際も、塊になっている、カビが見える、普段と違うにおいがするといった異常があれば、口にせず廃棄してください。

今回の違反品は水際の検査で発見され、市場には流通しない措置が取られていますが、輸入食品には引き続きこうした事例があることを踏まえ、購入した米の状態は使用前に確認する習慣を持つことが大切です。