輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

消費者庁および厚生労働省は、アメリカ合衆国産のうるち精米（輸入食品）において食品衛生法違反が確認されたと発表しました。

当該品には、カビの発生・集塊化・変色・腐敗・異臭が認められており、食品としての安全性に重大な問題があると判断されました。当局はこの精米の廃棄または積み戻しを指示し、現在は全量が保管措置の対象となっています。

該当品が市場に流通している可能性は低いとされていますが、万が一アメリカ産の精米をお持ちの場合は、カビの発生・異臭・変色がないか必ず確認してください。少しでも異常を感じた場合は、絶対に食べずに廃棄するか、購入店舗へご相談ください。

カビが生えた米を食べると、カビ毒（マイコトキシン）による健康被害が生じる恐れがあります。食品の保管状態にも十分ご注意いただき、異常を発見した際は速やかに対処することが大切です。