輸入食品違反: その他のうるち精米（タイ）

厚生労働省の輸入食品監視において、タイ産のうるち精米に食品衛生上の違反が確認されました。

当該製品では、異臭の発生・腐敗・変色・カビの発生が認められており、食品としての安全性が確保できない状態と判断されています。このため、当局は該当品の廃棄または積み戻しを指示し、現在は全量が保管措置下に置かれています。

消費者の皆さまへのお願いとして、購入済みのタイ産精米については、開封時に異臭・変色・カビの有無を必ずご確認ください。少しでも異常を感じた場合は、絶対に食べずに廃棄するか、購入店舗へご相談ください。

カビが発生した米はカビ毒（マイコトキシン）を産生している可能性があり、加熱調理をしても毒素が完全に分解されないケースがあるため、見た目や臭いに異常がある食品の摂取は避けることが重要です。

輸入食品の安全情報は厚生労働省の公式サイトで随時公開されています。最新情報をご確認ください。