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厚生労働省は、中華人民共和国から輸入された加熱食肉製品「CHICKEN THIGH AND CARTILANGE SKEWERS（チキン腿肉・軟骨串）」において、成分規格違反（大腸菌陽性）が確認されたと発表しました。
この製品は加熱後に包装された食肉製品ですが、食品衛生法に定められた成分規格を満たさないE.coli（大腸菌）が検出されました。大腸菌の汚染は、製造・加工工程における衛生管理の不備を示す指標であり、食中毒リスクにつながる可能性があります。当局はすでに当該製品の全量保管を指示するとともに、廃棄または積み戻し等の措置を命じており、市場への流通防止が図られています。
消費者の皆様は、本製品が店頭や飲食店で提供されていないか注意してください。万が一、同製品を購入・摂取した場合で、腹痛・下痢・発熱などの症状が現れた際は、速やかに医療機関を受診してください。輸入食品の安全情報は厚生労働省の公式サイトでも随時公開されていますので、定期的にご確認されることをお勧めします。