輸入食品の検査で、インド産「PEANUT BUTTER CREAMY（ピーナッツバター）」から、食品衛生法の基準を超えるアフラトキシンが検出されました。検出値は3件の検体でそれぞれ29μg/kg（B1:23.6、B2:5.3）、22μg/kg（B1:17.8、B2:4.0）、22μg/kg（B1:17.5、B2:4.1）となっています。

アフラトキシンはカビの一種が産生する天然毒素で、ナッツ類や穀物などに発生することがあり、発がん性が指摘されている物質です。加熱調理をしても分解されにくいという特徴があります。

今回の該当品については、輸入時の検査で違反が確認されたため、「廃棄、積み戻し等」の措置が指示され、全量が保管されています。国内には流通していないとみられますが、今後同様の商品を購入・喫食する際は、輸入元や表示をよく確認するようにしましょう。

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