輸入食品違反: 小粒落花生（アメリカ合衆国）

輸入食品の検査で、米国産の小粒落花生から発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキシン」が検出されました。検出値は21μg/kg（B1:19.8μg/kg、B2:1.5μg/kg）で、食品衛生法の基準を超過していました。

アフラトキシンはピーナッツなどの穀類・豆類に発生するカビが産生する天然毒素で、加熱調理をしても分解されにくいことが知られています。

今回の違反品については、輸入者に対して廃棄または積み戻しの指示が出されており、対象ロットは全量保管された上で市場に流通しないよう措置されています。消費者が個別に対応する必要はありませんが、輸入食品の安全性は継続的な検査によって確保されていることを知っておくとよいでしょう。

詳細な事業者名や対象ロットについては、厚生労働省の輸入食品監視統計等の公表情報をご確認ください。