輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の農産加工品（KOTTU ROTI）（スリランカ）

厚生労働省は、スリランカから輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）の農産加工品「KOTTU ROTI」が、食品衛生法に定める成分規格に適合しないとして、輸入業者に対し廃棄および積み戻し等の措置を指示しました。全量保管が命じられています。

違反の内容は細菌数が1.7×10⁷/gと規格値を超過していたことです。この製品は「加熱後摂取」を前提とした冷凍食品ですが、凍結前に加熱処理が行われていない区分に該当します。細菌数が基準を大幅に上回る食品を摂取した場合、食中毒を引き起こすおそれがあります。

消費者の皆さまへ：本製品を入手している場合は食べずに販売店または保健所へご相談ください。また、冷凍食品を調理する際は、製品ラベルの加熱指示を必ず守り、中心部まで十分に加熱することが重要です。今後の詳細情報については、厚生労働省や自治体の公式発表をご確認ください。