輸入食品違反: 着色料製剤（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視で、アメリカ合衆国から輸入された「着色料製剤」について、食品衛生法に基づく成分規格に不適合であることが判明しました。検査の結果、対象製品から基準を超える「マンガン」が検出されています。

この違反が判明したことを受け、当該製品については全量が保管された上で、「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示されており、国内には流通しない対応が取られています。

着色料は加工食品などに広く使用される添加物であり、成分規格への適合は安全性確保の重要な基準です。消費者が直接この製品を目にする機会は限られますが、輸入食品の安全管理体制がこうした検査を通じて機能していることを知っておくことは有用です。今後も食品添加物や輸入食材に関する情報には注意を払いましょう。