輸入食品違反: 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（殻付きボイルつぶ貝（Buccinum Undatum））（カナダ）

輸入食品の検査において、カナダ産の無加熱摂取用冷凍食品「殻付きボイルつぶ貝（Buccinum Undatum）」が食品衛生法の成分規格に適合しないことが判明しました。

検査の結果、細菌数が8.9×10⁵ /g検出され、また大腸菌群が陽性となり、いずれも規格基準に不適合であることが確認されました。

これを受け、対象となった食品については廃棄または積み戻しの指示が出されており、該当ロットは全量が保管されています。

無加熱摂取を前提とした冷凍食品であるため、規格に適合しない場合は食中毒のリスクが高まります。該当する製品を購入・保有している場合は、喫食を控え、販売店や輸入者からの案内に従ってください。

今後も同様の輸入食品に関する情報には注意し、購入時には表示内容を確認するよう心がけましょう。