輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：その他の魚類(SISYAMO FRY MIX (ししゃもフライ(MIX)))（中華人民共和国）

中華人民共和国から輸入された加熱後摂取冷凍食品「SISYAMO FRY MIX（ししゃもフライ(MIX)）」について、輸入時の検査で食品衛生法の成分規格に不適合であることが判明しました。

検出内容は細菌数 1.1×10⁷/gであり、基準値を超過していました。対象の食品は加熱後に喫食する冷凍食品で、凍結直前に加熱処理が行われていない製品です。

この違反を受け、輸入業者に対しては該当ロットの廃棄または積み戻しが指示されており、現在は全量が保管されている状態です。該当品が国内に流通した状況は確認されていません。

消費者の方は、輸入冷凍魚類加工品を購入・喫食する際、加熱調理が必要な製品については十分に加熱してから食べるようにしてください。今後の詳細な動向については、厚生労働省などの発表を確認することをおすすめします。