メニュー
厚生労働省の輸入食品監視において、インド産の雑穀類の粉（モロコシ／ソルガム粉）から、基準値を超えるアフラトキシンが検出されました。
検出されたアフラトキシンの総量は31μg/kg（B1：27.5μg/kg、B2：3.0μg/kg）であり、日本の食品衛生法に定める基準（総アフラトキシン10μg/kg）を大幅に上回っています。アフラトキシンはカビ（主にアスペルギルス属）が産生する天然の発がん性毒素であり、健康への影響が懸念されます。
当該製品に対しては、行政より廃棄または積み戻しの措置が指示されており、全量が保管・流通停止の対象となっています。
消費者の皆さまへ：インド産のモロコシ（ソルガム）粉製品をお持ちの場合は、購入元や製造元の情報をご確認ください。該当する可能性がある場合は、使用を中止し、販売店または最寄りの保健所へご相談されることをお勧めします。