輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視により、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」において、食品衛生法違反が確認されました。

確認された問題: 検査の結果、当該精米に「塊化」「カビの発生」「異臭」及び「変敗」が認められました。米が固まった状態になっていたほか、カビの発生や、通常とは異なる臭い、品質の劣化を示す変敗が確認されています。

この事案を受け、輸入時点で対象ロットの全量が保管され、「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示されました。これにより、問題のある製品が国内市場に流通することは防止されています。

消費者の皆様におかれましては、米を購入・保管する際に、塊になっていないか、カビ臭や酸っぱいような異臭がないか、変色などがないかをご確認いただくことをおすすめします。異常が見られる米は食べずに廃棄してください。

輸入食品は国が定めた検査体制のもとで監視されており、今回のように問題が確認された場合は国内に流通しないよう措置が取られます。今後も公的機関からの情報に注意していきましょう。