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厚生労働省は、バングラデシュから輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）である穀類調整品「Chitoi Pitha」について、成分規格不適合を理由に輸入を認めないと発表しました。
今回の違反内容は、細菌数が1グラムあたり3.8×10⁵（38万個）と、食品衛生法に定められた基準値を超えていたことです。この食品は加熱後に摂取することを前提とした冷凍食品ですが、それでも規格を大幅に上回る細菌数が検出されたことは、食中毒リスクの観点から見過ごせない問題です。
当該製品については廃棄または積み戻し等の措置が指示されており、全量が保管・管理下に置かれています。現時点で国内市場に流通している可能性は低いとされていますが、消費者の皆さんは購入済みの同製品がある場合、食べずに販売店や保健所へ相談することをお勧めします。
冷凍食品であっても細菌汚染のリスクはゼロではありません。輸入食品の購入の際は、信頼できる販売店を利用し、商品の原産国や衛生管理状況に関心を持つことが大切です。食品安全に関する最新情報は、厚生労働省や消費者庁の公式サイトで確認するようにしましょう。