輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視により、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」において食品衛生法違反が確認されました。

検査の結果、対象のうるち精米には「カビの発生、集塊化、変色、腐敗及び異臭」が認められました。これらは食品としての安全性および衛生状態に重大な問題があることを示すものです。当該食品については「廃棄」の措置が取られており、国内には流通していません。

輸入食品は税関や検疫所で検査が行われていますが、今回のように保管・輸送段階での劣化が原因とみられる異常が発見されるケースがあります。米などの穀類を購入・保管する際は、開封後の状態をよく確認し、カビ臭さや変色、異臭などに気づいた場合は使用を控えることが大切です。

今後も輸入食品の監視情報には注意を払い、気になる点があれば購入店舗や自治体の食品衛生窓口に相談しましょう。