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スリランカから輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）の「その他の農産加工品」である「KOTTU ROTI」について、検疫検査の結果、成分規格に不適合な細菌数（1.7×10⁷/g）が検出されました。
この製品は加熱してから食べることを前提とした冷凍食品ですが、凍結される直前に加熱処理が行われていないタイプの食品であり、細菌数の管理が特に重要とされています。
今回検出された細菌数は、食品衛生法に定められた成分規格の基準値を超えるものであったため、輸入者に対して該当製品の廃棄または積み戻しが指示され、全量が保管される措置がとられました。
該当製品は国内に流通する前の段階で措置が取られていますが、消費者の方は、輸入食品を購入する際に製造者や原産国の表示を確認するとともに、加熱調理が必要な冷凍食品については記載された加熱方法・時間を必ず守り、十分に加熱してから喫食するよう心がけてください。