輸入食品違反: 小粒落花生（アメリカ合衆国）

輸入時の検査で、米国産の小粒落花生から発がん性が指摘される天然毒素「アフラトキシン」が検出されました。検出値は21μg/kg（内訳:B1が19.8μg/kg、B2が1.5μg/kg）で、食品衛生法の基準を超過しています。

アフラトキシンはカビが産生する毒素で、加熱調理しても分解されにくいとされています。今回の違反品については、廃棄または積み戻しの措置がとられ、対象ロットは全量保管されています。

国内に流通する落花生については、現時点で回収等の情報はありませんが、輸入食品の安全性確保のため、今後も検疫所による監視検査が継続されます。消費者の方は、食品表示を確認し、産地や輸入者情報にも注意を払うようにしましょう。