加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱)に区分される中華人民共和国産の「あじフライ」について、輸入time時の検査で成分規格不適合が確認されました。

検出内容は細菌数が1グラムあたり4.0×10⁶個であり、規格基準を超過していました。この製品は「加熱後摂取(凍結直前未加熱)」に分類されるため、消費者が調理する際は中心部まで十分に加熱することが前提となる食品ですが、今回は規格不適合が判明したため、当該ロットは廃棄の措置が取られています。

該当する製品を購入・喫食した場合は、体調に異常がないかご注意ください。冷凍食品を調理する際は、パッケージに記載された加熱方法や加熱時間を守り、中心部まで十分に加熱することが食中毒予防の基本となります。

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