輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：なまず（パンガシウスフィレ（保水）【FROZEN PANGASIUS SOAKED PORTION FILLET】）（ベトナム）

厚生労働省の輸入食品監視において、ベトナムから輸入された加熱後摂取用冷凍食品「パンガシウスフィレ（保水）」（FROZEN PANGASIUS SOAKED PORTION FILLET、なまず）について、成分規格不適合が確認されました。

検査の結果、E.coli（大腸菌）が陽性となり、食品衛生法の規格基準に適合しないことが判明しました。該当品は加熱後に喫食することを前提とした冷凍食品ですが、凍結直前に未加熱の状態であったとされています。

この違反を受け、該当ロットについては「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示され、全量が保管されています。国内market には流通していないとみられますが、輸入食品の安全確保に向けた検査が継続されています。

消費者の皆様におかれましては、日頃から食品の加熱調理を徹底し、輸入食品に関する行政発表にも注意を払っていただくようお願いいたします。