輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：ピーマン（冷凍三色ピーマンカット FROZEN MIXED PEPPER SLICES）（中華人民共和国）

厚生労働省の輸入食品監視において、中華人民共和国産の冷凍食品「冷凍三色ピーマンカット（FROZEN MIXED PEPPER SLICES）」が成分規格不適合として違反を指摘されました。

今回の違反内容は、加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）における大腸菌（E.coli）の陽性が確認されたものです。この製品は本来、加熱調理を前提とした冷凍食品ですが、食品衛生法に定める成分規格を満たしていないと判断されました。

当局はすでに当該製品について廃棄・積み戻し等の措置（全量保管）を指示しており、市場への流通防止が図られています。

消費者の方は、同様の製品をお持ちの場合、摂取を控え、購入先へご相談ください。また、冷凍野菜を使用する際は、製品の表示をよく確認し、加熱調理が必要な食品は中心部まで十分に加熱することが重要です。