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輸入食品の検査で、イタリア産ナチュラルチーズ（ソフトタイプ）「BONTAZOLADOLCE FLOWPACK」から、成分規格に適合しない量の「リステリア・モノサイトゲネス」が検出されました。検査では1グラムあたり6,480個、11,280個、25,160個という数値が確認されており、食品衛生法上の規格に適合しないと判断されています。
リステリア・モノサイトゲネスは、ナチュラルチーズなどの乳製品で問題となることがある細菌で、規格基準により一定量を超えて含まれてはならないとされています。今回の違反品については、廃棄または積み戻しの指示が出され、対象ロットは全量が保管されている状態です。
該当製品を購入・保有している場合は、喫食を控え、詳細については販売店や検疫所からの案内を確認してください。今後同様の情報が公表された際も、対象製品名やロットを確認し、慎重に対応することが大切です。