輸入食品違反: 雑穀類の粉（モロコシ）（SORGHUM FLOUR）（インド）

輸入食品の検査で、インド産の「モロコシ粉（雑穀類の粉、SORGHUM FLOUR）」からアフラトキシンが検出されました。検出値はアフラトキシン合計31μg/kg（内訳：アフラトキシンB1が27.5μg/kg、アフラトキシンB2が3.0μg/kg）で、食品衛生法の規格基準を超過していました。

アフラトキシンはカビの一種が産生する天然毒素で、発がん性が指摘されており、加熱調理をしても分解されにくい性質を持ちます。穀類やナッツ類など、高温多湿の環境で保管・輸送される農産物に発生しやすいことが知られています。

今回の違反品については、輸入者に対して「廃棄」「積み戻し」等の措置が指示され、該当ロットは全量が保管されています。国内への流通は防止されており、現時点で一般消費者が店頭でこの違反品を購入するおそれは低いと考えられます。

今後も同種の輸入食品について、購入時は原材料表示や原産国表示を確認し、行政機関が発表する輸入食品監視情報にも注意を払うことをおすすめします。