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厚生労働省の輸入食品監視により、アメリカ合衆国から輸入されたLeprino Foods Dairy Products Company製「たんぱく質濃縮ホエイパウダー（WPC75B）」について、成分規格不適合（大腸菌群陽性）が確認されました。
大腸菌群は食品の衛生的な取り扱い状態を示す指標菌であり、検出された場合は製造・保管工程における衛生管理に問題があった可能性が疑われます。今回の違反品については、輸入者に対して廃棄または積み戻しの指示が出され、該当ロットは全量保管の措置が取られています。
ホエイパウダーはプロテイン食品や乳製品加工品などの原材料として広く使用されるため、該当製品を扱う事業者は入荷記録の確認をおすすめします。一般消費者が直接購入する製品ではありませんが、食品衛生に関する情報として、今後も公的機関の発表を確認することが大切です。