厚生労働省の輸入食品検査において、中華人民共和国産の加熱後摂取冷凍食品「冷凍たら白身フライ（白パン粉）／FROZEN BREADED POLLACK」が成分規格不適合として違反品に認定されました。検査の結果、E.coli（大腸菌）陽性が確認されており、食品衛生法に定める成分規格を満たしていないことが判明しています。

E.coliの検出は、製造工程における従業員の手洗い不足や製造ラインの洗浄・消毒の不徹底などが原因として考えられています。大腸菌に汚染された食品を摂取した場合、腹痛・下痢・嘔吐などの食中毒症状を引き起こすおそれがあります。特に高齢者・乳幼児・妊婦・免疫力の低下した方は重症化するリスクがあるため、十分な注意が必要です。

消費者の皆様は、ご自宅に同該当品がある場合は使用を中止し、購入店舗またはメーカーにご連絡ください。また、冷凍食品を調理する際は、中心部まで十分に加熱することが食中毒予防の基本です。輸入冷凍食品の購入時には、原産国や製品情報を確認する習慣をつけましょう。

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