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厚生労働省の輸入食品監視で、ベトナムから輸入された加熱後摂取用冷凍食品「パンガシウスフィレ（保水）」（凍結直前未加熱のなまず加工品）について、成分規格不適合が判明しました。
検査の結果、E.coli（大腸菌）が陽性となり、食品衛生法の規格基準に適合しないことが確認されています。
この製品は加熱調理してから食べることを前提とした冷凍食品ですが、規格不適合が確認されたことを受け、輸入者に対して該当ロットの全量について廃棄または積み戻しを行うよう指示がなされ、全量が保管された状態で対応が進められています。
消費者としては、輸入冷凍魚介類を購入・調理する際は、必ず十分な加熱を行うことが重要です。該当製品の詳細な流通状況や回収対象の範囲については、厚生労働省や自治体の公表情報をご確認ください。