輸入食品違反: 無加熱摂取冷凍食品：巻貝類（殻付きボイルつぶ貝（Buccinum Undatum））（カナダ）

厚生労働省は、カナダから輸入された無加熱摂取冷凍食品「巻貝類（殻付きボイルつぶ貝・Buccinum Undatum）」が食品衛生法の成分規格に違反していたことを公表しました。

違反の内容は、細菌数が8.9×10⁵/g（基準値超過）であったこと、および大腸菌群が陽性であったことです。無加熱で摂取することを前提とした冷凍食品において、これらの基準を満たさないことは、食中毒などの健康被害につながるおそれがあります。

当局はこの製品に対し、廃棄または積み戻し等の措置を指示しており、現在全量が保管中とされています。

消費者の皆さまは、同製品を入手・保有している場合は使用を控え、購入先や販売元に確認されることをお勧めします。また、冷凍シーフード製品を扱う際は、製品の原産国や安全情報を確認する習慣をつけましょう。