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厚生労働省は、イタリアから輸入されたナチュラルチーズ（ソフトタイプ）「BONTAZOLA DOLCE FLOWPACK」において、食品衛生法の成分規格を大幅に超えるリステリア・モノサイトゲネスが検出されたと発表しました。検査では1グラムあたり最大約25,160個ものリステリア菌が確認されており、基準値を著しく上回る結果となっています。当該製品については、廃棄または積み戻しの措置が指示され、全量が保管・流通停止となっています。
リステリア・モノサイトゲネスとは？
リステリア菌は低温環境でも増殖できる細菌で、冷蔵庫内でも死滅しないという特徴があります。感染すると発熱・筋肉痛・下痢などの症状が現れ、特に妊婦・高齢者・免疫力の低下した方では重篤化するリスクがあります。妊婦が感染した場合、流産や早産を引き起こす可能性もあるため、特に注意が必要です。
消費者への注意点
ナチュラルチーズ、特にソフトタイプやブルーチーズなどの非加熱チーズはリステリア菌が増殖しやすい食品です。輸入チーズを購入する際は商品名や原産国を確認し、該当商品「BONTAZOLA DOLCE FLOWPACK」（イタリア産）を入手している場合は、絶対に食べずに廃棄してください。少しでも体調に異変を感じた場合は、速やかに医療機関を受診することをお勧めします。