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厚生労働省の輸入食品監視により、アメリカ合衆国のLeprino Foods Dairy Products Company製「たんぱく質濃縮ホエイパウダー（WPC75B）」について、成分規格不適合（大腸菌群 陽性）が確認されました。
大腸菌群は食品の衛生状態を示す指標菌であり、基準値を超えて検出された場合、製造・保管工程での衛生管理に問題があった可能性を示します。該当ロットについては全量が保管されたうえで、廃棄または積み戻しの措置が指示されています。
該当製品はホエイパウダーという原材料であるため、一般消費者が店頭で直接購入する可能性は低いものの、食品加工用原料として乳製品や加工食品に使用される場合があります。「大腸菌群陽性」という検査結果は、輸入段階での検疫により流通前に確認されたものです。
消費者としては、日々厚生労働省が公表する輸入食品監視情報に目を通し、該当ロットを使用した製品が市場に流通していないか、今後の公表情報にも注意を払うことが大切です。