輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）：こまつな(こまつなカットBQF(FROZEN KOMATSUNA))（中華人民共和国）

消費者庁および厚生労働省の輸入食品監視において、中華人民共和国産の冷凍小松菜製品「こまつなカットBQF（FROZEN KOMATSUNA）」が成分規格不適合として違反を指摘されました。

当該製品は「加熱後摂取冷凍食品（凍結直前未加熱）」に分類されるにもかかわらず、大腸菌（E.coli）陽性であることが検査により判明しました。この区分の食品は凍結前に加熱処理が行われていないため、食品衛生法の定める成分規格を満たす必要があります。今回はその基準に適合しなかったものです。

当局はすでに当該ロットの全量保管を指示し、廃棄または積み戻しの措置を命じています。該当品が市場に出回っている可能性は低いと考えられますが、類似製品を購入された方は、製品名・原産国を確認し、不安がある場合は販売店または購入先にお問い合わせください。

冷凍野菜であっても、製品の表示に従い十分に加熱してから食べることが食中毒予防の基本です。加熱調理の指示がある製品は必ずその指示を守りましょう。