中華人民共和国から輸入された「揚げたピーナッツ（バターピーナッツ）」（FRIED PEANUTS）について、輸入時の検査で発がん性が指摘されるカビ毒「アフラトキシン」が検出されました。検出量は24μg/kg（アフラトキシンB1:19.8μg/kg、B2:3.7μg/kg）で、食品衛生法の基準を超過したものです。

アフラトキシンは、ピーナッツなどのナッツ類や穀類に生育するカビが産生する毒素で、加熱調理しても分解されにくいことが知られています。今回の違反品については、輸入者に対して「廃棄」または「積み戻し」の措置が指示され、該当ロットは全量が保管されています。

現時点で国内に流通した情報はありませんが、輸入食品の安全性は継続的な検査によって確認されています。消費者としては、特定の商品を心配する必要はありませんが、輸入ピーナッツ加工品を購入する際は、販売者や自治体からの注意喚起情報にも留意すると安心です。

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