輸入食品違反: その他のうるち精米（アメリカ合衆国）

厚生労働省の輸入食品監視情報によると、アメリカ合衆国から輸入された「その他のうるち精米」において、食品衛生法違反が確認されました。

カビの発生、集塊化、変色、腐敗及び異臭が認められたため、当該食品は廃棄の措置が取られています。

カビが発生したり腐敗・変色した米は、有害な物質を含んでいる可能性があり、健康被害につながる恐れがあります。異臭や見た目の異常がある米は口にせず、購入した精米に不安を感じた場合は、無理に食べずに廃棄することをおすすめします。

今回の事案は輸入検疫の段階で発見され、国内に流通する前に廃棄措置が取られていますが、日頃から購入した米の保管状態や見た目・においを確認する習慣を持つことが大切です。