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中華人民共和国から輸入された「生食用冷凍切り身かれい：アブラガレイエンガワ（トレーなし）」（FROZEN ARROWTOOTH FLOUNDER ENGAWA）について、成分規格不適合（大腸菌群陽性）が確認されました。
本品は「食品、添加物等の規格基準」に定められた生食用冷凍鮮魚介類の成分規格に適合していなかったため、検疫の段階で発見され、当該食品は廃棄の措置がとられています。
大腸菌群は食品の衛生的な取り扱い状況を示す指標であり、陽性の場合は製造・加工・保存の過程で衛生管理が不十分であった可能性を示します。今回の違反品は廃棄措置がとられているため、市場に流通する可能性は低いと考えられますが、生食用の輸入冷凍魚介類を購入する際は、表示や販売元を確認し、異臭や見た目の異常がないか注意することが大切です。
詳細な情報は厚生労働省などの公表資料でご確認ください。