輸入食品違反: 加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）：肉まん／餡まん（中華まん）（中華人民共和国）

厚生労働省は、中華人民共和国から輸入された加熱後摂取冷凍食品（凍結直前加熱）の肉まん・餡まん（中華まん）において、食品衛生法の成分規格に違反する大腸菌群の陽性が検出されたと発表しました。

大腸菌群は、食品が不衛生な状態で製造・保管されたことを示す指標菌であり、腸管系の感染症や食中毒を引き起こすリスクがあります。今回の違反品は成分規格を満たしていないため、当局は輸入業者に対して廃棄または積み戻しなどの措置を指示し、対象となる全量を保管するよう命じています。

消費者の皆さまへのお願いとして、今回問題となった中国産の冷凍中華まん類を購入・保有している場合は、食べずに購入店舗または輸入業者へ問い合わせてください。また、冷凍食品であっても「加熱後摂取」と表示された製品は、メーカー指定の加熱方法を守り、中心部まで十分に加熱することが重要です。

今後も輸入食品の安全情報に注意し、最新の行政発表を確認するよう心がけてください。